Rezepte

Spinat-Tomaten Salat

Zubereitung

Tomaten waschen, vierteln und dann den Knoblauch hacken. Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und Paprika, Tomaten und Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen.

Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Sojasauce abschmecken und auf einem Teller anrichten.

Zutaten:

  • 3 Cocktailtomaten
  • 3 EL Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Rote Spitzpaprika
  • 600 g Spinat
  • 2 EL Sojasauce
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